Producenci

Dbamy o prawa Klienta

GRILL CZY PIKNIK ? 1

Sałatki są znakomitym dopełnieniem pieczonych na grillu mięs. Dodają im nie tylko smaku, ale też... elegancji i urody, wszak kolorowe warzywa to prawdziwa ozdoba stołu. Zamiast szykować wiele dodatków, czasem wystarczy podać jedną lub dwie sałatki i uzupełnić je kilkoma pomysłowymi sosami, by nieoczekiwanie osiagnąć wspaniały efekt bogactwa smaków.

Oto nasze propozycje sałatek, podanych w efektownych miskach oferowanych przez nasz sklep, szczególnie w misce z wkładem chłodzącym.

Sałatka z porów / dla 6 osób/ 

Składniki : 

2 pory / 2 kwaśne jabłka / 5 dag orzechów włoskich /5 rzodkiewek / 50 ml śmietany /4 łyżki majonezu /szczypta cukru

  • Pory oczyścić, umyć, rozkroić wzdłuż i pokroić w półplasterki. 
  • Jabłka umyć, obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Rzodkiewki umyć, pokroić w plasterki. Orzechy grubo posiekać.
  • Majonez wymieszać ze śmietaną i szczyptą cukru. Wymieszać pory, rzodkiewki, jabłka i orzechy. Sałatkę zalać sosem.

 

Sałatka fasolowa / dla 10 osób/ 

Składniki :

po 25 dag fasolki szparagowej zielonej i żółtej / 30 dag młodego bobu /po 10 dag białej i czerwonej fasoli ( z puszki )/ 15 dag dymki / 2 pęczki natki 

Sos : 4 łyżki białego octu winnego / 2 łyżki musztardy francuskiej / 5 łyżek oleju / sól, pieprz

  • Ze strączków fasoli odciąć końce. Razem z bobem opłukać i ugotować na parze. Bób obrać.
  • Fasolę konserwową ( białą i czerwoną) odsączyć. Dymkę obrać, razem z natką posiekać. Warzywa połączyć, dodać połowę natki. 
  • Ocet wymieszać z musztardą. Ucierając dolewać olej. Doprawić solą i pieprzem.
  • Sosem polać sałatkę. Odstawić w chłodne miejsce. Przed podaniem posypać resztą natki. Wymieszać.

 

Sałatka kalifornijska / dla 4-6 osób/

Składniki :

główka sałaty / 4 pomidory /ogórek / 10 dag kukurydzy z puszki / 1 czerwona papryka / 1 zielona lub żółta papryka / pół pęczka koperku / 150 ml gęstej śmietany / 150 ml jogurtu naturalnego / 2 łyżki octu z sherry / sól, biały pieprz, cukier

  • Sałatę oczyścić z zewnętrznych zwiędłych liści, pozostałe opłukać, dokładnie osączyć i porwać na małe kawałki.
  • Pomidory umyć, osuszyć, usunąć szypułki, miąższ pokroić w ósemki. Ogórek umyć pokroić w cienkie plasterki.
  • Paprykę opłukać, przekroić na pół, usunać gniazda nasienne i pestki. Oczyszczone połówki papryki pokroić w cienkie paseczki.
  • Kukurydzę wyłożyć na sitko, osączyć z zalewy. Koperek opłukać, osuszyć i drobno posiekać.
  • Przygotować sos : śmietanę wymieszać starannie z jogurtem, octem i posiekanym koperkiem. Otrzymany sos doprawić do smaku solą, białym pieprzem  oraz cukrem.
  • Sałatę, cząstki pomidorów, plasterki ogórka, pokrojoną paprykę oraz kukurydzę przełożyć do dużej miski lub salaterki, polać sosem i delikatnie wymieszać.

Smacznego ! i... ciąg dalszy nastąpi :)

Komentarze do wpisu (1)

2 sierpnia 2017

Zrobiłam sałatkę z porów i zaniosłam do znajomych na grilla. Wszystkim, w tym również mi, bardzo smakowała. Niedużo roboty, a wyśmienita sałatka, nietypowy smak. Dodam jeszcze, że jeśli ktoś nie bardzo trawi surowego pora, można go sparzyć. Wówczas straci nieco na ostrości i będzie delikatniejszy - dobry dla osób, które maja delikatny żołądek. Osobiście wolę ostre sałatki, więc nie parzę pora. Mam zamiar wypróbować jeszcze dwie pozostałe sałatki. Dzięki za super przepis.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl